Triple temptació de clementina per Nadal: receptes enlluernadores que il·luminaran la teva taula 🍊🎄✨

Reinventa el teu Nadal amb la clementina, l’estrella afruitat de l’hivern! Descobreix tres receptes màgiques que aporten un toc de frescor i color a les teves festes. Cada mos és un regal per als teus sentits!

La fada de Clementina en tres actes per Nadal

1. Amanida de Nadal amb Clementina i Magrana

Ingredients:

• Clementines: 4, pelades i segmentades
• Magrana: 1, amb llavors
• Rúcula: 100 g
• Fruits secs: 50 g, triturats
• Formatge de cabra: 100 g, esmicolat
• Oli d’oliva: per condimentar
• Vinagre balsàmic: per condimentar
• Sal i pebre: al gust

Preparació:

1. Barrejar rúcula, segments de clementina, llavors de magrana i nous en una amanida.
2. Temporada amb oli d’oliva, vinagre balsàmic, sal i pebre.
3. Afegeix EL formatge de cabra esmicolat abans de servir.

2. Sorbet de Clementina refrescant

Ingredients:

• Suc de clementina: 500 ml (acabat d’esprémer)
• Sucre: 150 g
• Ralladura de clementina: 1 cullerada
• Aigua: 200 ml

Preparació:

1. Barrejar aigua i sucre en una cassola, portar a ebullició fins que el sucre es dissolgui.
2. Genial xarop, després afegiu-hi el suc i la ratlladura de clementina.
3. Congelar en una gelatera segons les instruccions del fabricant.

3. Canapes de salmó fumat i clementines

Ingredients:

• Salmó fumat : 200 g, a rodanxes fines
• Clementines: 2, pelades i segmentades
• Pa negre o blinis: 10 llesques/trossos
• Crema fresca: 100 g
• Anet: per guarnir

Preparació:

1. Propagació una fina capa de crème fraîche a cada llesca de pa o blini.
2. Organitzar una llesca de salmó i un tros de clementina.
3. Decorar anet abans de servir.

Aquestes tres receptes de clementines aportaran una explosió de sabor i color a la teva taula de Nadal, prometent delectar els ulls i els paladars dels teus convidats. Bones festes gourmet! 🍊🎄✨