Tabulé de tonyina fàcil: una amanida fresca i saborosa per a l’estiu

Descobreix la nostra recepta fàcil de tabulé de tonyina, una amanida fresca i nutritiva perfecta per als àpats d’estiu. Feta amb sèmola, verdures cruixents i tonyina saborosa, aquesta recepta és alhora deliciosa i ràpida de preparar.

Ingredients:

• 200 g de sèmola de cuscús
• 1 cogombre
• 3 tomàquets
• 1 pebrot vermell
• 1 llauna de tonyina natural (uns 150 g)
• 4 cullerades d’oli d’oliva
• El suc d’una llimona
• Unes branquetes de julivert i menta
• Sal i pebre

Preparació pas a pas per a una producció sense estrès:

1. Preparació de la sèmola: Aboqueu la sèmola en una amanida gran. Afegiu el mateix volum d’aigua bullint, tapeu i deixeu-ho inflar durant 5 minuts. A continuació, esponja la sèmola amb una forquilla.
2. Preparació de verdures: Mentrestant, rentar i tallar finament el cogombre, els tomàquets i el pebrot vermell. Escorreu la tonyina.
3. Muntatge del tabulé: Afegiu les verdures i la tonyina a la sèmola. Regar amb oli d’oliva i suc de llimona. Picar el julivert i la menta, afegir-los a l’amanida i barrejar bé.
4. Condiment: Afegiu sal i pebre al gust, després torneu a barrejar.
5. Refrigeració: Tapeu l’amanida i deixeu reposar el tabulé a la nevera almenys 1 hora abans de servir perquè els sabors es barregin.
6. Servei: Serviu aquest tabbouleh de tonyina fàcil refrigerat, com a entrant o com a plat principal per a un àpat lleuger.

Aquest taboulé de tonyina és l’amanida perfecta per als calorosos dies d’estiu, combinant frescor, sabors i senzillesa.