Revoluciona el teu Nadal amb galetes de llimona sense mantega

Prepareu-vos per sorprendre amb aquestes galetes de llimona sense mantega increïblement lleugeres i saboroses. Una recepta perfecta per a un Nadal més saludable, però igual de deliciosa!

Galetes de llimona airejades i saludables per a les festes

Ingredients:

• Farina : 200 g
• Sucre : 100 g
• Oli d’oliva : 60 ml
• Ous : 1
• Suc de llimona : 3 cullerades
• Ralladura de llimona : 2 llimones
• Pols de coure : 1 culleradeta
• Sal : un pessic

Preparació:

1. Mescla seca : En un bol, tamisar la farina, el llevat i una mica de sal.
2. Barreja humida : En un altre bol, barregeu l’oli d’oliva i el sucre. Afegiu l’ou, el suc de llimona i la ratlladura. Batre fins a obtenir una mescla homogènia.
3. Combina les mescles : Incorporeu la mescla seca a la mescla humida i barregeu fins a obtenir una pasta.
4. Forma les galetes : Formeu petites boles de massa i aplaneu-les lleugerament sobre una safata de forn coberta amb paper de forn.
5. Cuinar : Preescalfeu el forn a 180°C i coeu-ho galetes durant 10-12 minuts, fins que estigui lleugerament daurat.
6. Refrigeració i acabat : Deixeu refredar les galetes sobre una reixeta. Podeu espolvorear-los amb sucre llustre per un efecte festiu.

Aquestes galetes de llimona són perfectes per acompanyar el teu te de Nadal o per regalar gurmet. La seva textura lleugera i el seu sabor a llimona faran les delícies de tots els paladars, fins i tot els més exigents. Bon tast i bones festes! 🍋🎄🍪