Revelat: els 3 millors pastissos de xocolata fondant sense ous i sense farina

Qui diu que les persones amb al·lèrgies a ous o gluten no poden gaudir d’un deliciós pastís de xocolata? Aquí t’oferim tres receptes increïbles de pastissos de xocolata enganxosos, sense ous ni farina, que segur que t’encantaran!

Els 3 pastissos de xocolata sense ous i sense farina que tots estimen!

1. Pastís de xocolata fondant amb compota de poma

Ingredients:

• 200 g de xocolata negra
• 200 g de compota de poma sense sucre afegit
• 3 cullerades de cacau en pols sense sucre
• 100 g de sucre de coco (o un altre sucre que escolliu)
• 200 g d’ametlla en pols

Preparació:

1. Preescalfeu el vostre forn a 180 °C.
2. Fondre la xocolata al bany maria.
3. Barregeu la xocolata fosa, la puré de poma, el cacau en pols, el sucre de coco i les ametlles mòltes en un bol fins que quedi suau.
4. Aboqueu la massa en un motlle de pastís rodó prèviament untat i coure durant 20-25 minuts.
5. Deixeu refredar abans de desemmotllar.

2. Pastís de xocolata fosa de mongetes negres

Ingredients:

• 1 llauna de mongetes negres (400 g)
• 200 g de xocolata negra
• 100 g de sucre de coco (o un altre sucre que escolliu)
• 3 cullerades de cacau en pols sense sucre
• 1 culleradeta d’extracte de vainilla

Preparació:

1. Preescalfeu el vostre forn a 180 °C.
2. Esbandir i escórrer les mongetes negres.
3. Fondre la xocolata al bany maria.
4. Barregeu tots els ingredients en una batedora fins a obtenir una pasta homogènia.
5. Aboqueu la massa en un motlle rodó pre-untat i coure durant 20-25 minuts.
6. Deixeu refredar abans de desemmotllar.

3. Pastís de xocolata fondant amb dàtils i anacards

Ingredients:

• 200 g de dàtils sense pinyol
• 200 g de anacards
• 200 g de xocolata negra
• 3 cullerades de cacau en pols sense sucre

Preparació:

1. Remullar els dàtils i els anacards en aigua calenta durant una hora.
2. Fondre la xocolata al bany maria.
3. Escorreu els dàtils i els anacards, després barregeu-los amb la xocolata fosa i el cacau en pols en una batedora fins que quedi suau.
4. Aboqueu la massa en un motlle rodó de pastís prèviament untat i deixeu-ho a la nevera durant 2-3 hores.
5. Traieu el pastís de la nevera 15 minuts abans de servir.

Aquestes receptes de pastís de xocolata amb fondant són delicioses, saludables i aptes per a totes les dietes. Gaudeix-los sense culpa!