Recepta Tartiflette d’escarola amb cansalada

Tartiflette d’escarola amb cansalada

Ingredient:

5 escaroles
200 g de cansalada
3 cebes
1 Rebloch
Oli d’oliva
Sal i pebre

La preparació de tartiflette d’escarola amb cansalada

Peleu les cebes i talleu-les a rodanxes.
Talleu les escaroles a trossos petits.
Daurar les cebes amb l’oli d’oliva quan estiguin daurades, afegir les escaroles i coure uns minuts a foc fort.
Sal i pebre.
Daurar la cansalada en una paella.
Aboqueu les escaroles en un plat, per sobre de la cansalada i el reblochon tallat a tires.
Posar al forn sota la graella durant 10 minuts.
Menja directament del forn.