Recepta fàcil de tarta d’olives

Ingredients:

– 1 pasta brisa
– ¼ l de coulis de tomàquet
– 2 ous
– 50 g de crema fresca
– Sal i pebre
– 50 g de pernil cuit
– 150 g d’olives

Preparació

1. Enforna la base de pastís durant 10 minuts al forn calent.
2. Barrejar el coulis de tomàquet, els ous i la nata, afegir sal i pebre.
3. Afegiu-hi el pernil tallat a daus.
4. Aboqueu la barreja sobre la base de pastís i decoreu-ho amb olives.
5. Coure durant 30 minuts al forn calent.