Recepta fàcil de pastís de xocolata amb fondant de plàtan

Aquest pastís de fondant combina la dolçor del plàtan amb la riquesa de la xocolata per a unes postres saboroses i delicioses.

Pastís de fondant de plàtan de xocolata

• Nivell de dificultat: Fàcil

Ingredients

• 2 plàtans madurs
• 120 g de xocolata negra
• 200 g de sucre llustre
• 120 g de farina
• 1 sobre de sucre vainillat
• 3 ous
• 100 g de mantega fosa
• 50 g de xips de xocolata
• 2 cullerades de compota
• 1/2 llima
• 50 ml de llet d’ametlla

La recepta pas a pas:

1. Preescalfeu el forn a 180 °C.
2. Tritureu els plàtans i barregeu-los amb la compota i el suc de llima.
3. Desfeu la xocolata negra amb la mantega al bany maria.
4. En un altre recipient, barregeu el sucre, la farina, el sucre vainillat, els ous i la llet d’ametlla.
5. A continuació, afegiu-hi el plàtan triturat i la barreja de xocolata/mantega fosa.
6. Afegiu-hi les xips de xocolata.
7. Aboqueu la barreja en un motlle untat amb mantega i enfarinat.
8. Enfornar durant 30 a 35 minuts.