Ingredients:
– 1 pasta brisa
– 500 g de sucre moreno
– 3 ous i 2 rovells
– 1 cullerada de crema fresca
– 50 g de mantega
Preparació
1. Coure la pasta brisa durant 10 minuts.
2. Barrejar el sucre amb els ous, la nata i la mantega fosa.
3. Aboqueu-ho a la crosta del pastís i deixeu-ho coure durant 40 minuts, termòstat 175.