Recepta fàcil de crepe de castanyes

Ingredients:

– 150 g de farina de castanya
– 100 g de maizena
– 300 ml de llet d’ametlla o de soja
– 2 ous
– 1 cullerada d’oli
– 1 sobre de llevat en pols

Preparació

1. En una amanida poseu la farina de castanya i la maizena barrejades.
2. Afegiu-hi el llevat, 1 polsim de sal, els ous, l’oli i la llet.
3. Batre amb una batedora o batedora elèctrica fins que quedi una massa homogènia.
4. Deixar reposar 2 hores.
5. Coeu les creps a la paella untada amb oli per cada costat.