Recepta de pasta de pizza

Massa de pizza

Ingredients:

Necessites per a 5 o 6 pizzes:

1 kg de farina
½ litre d’aigua tèbia
1 pessic de sal
1 pessic de sucre en pols
1 cullerada gran d’oli
1 cub o 4 sobres de llevat de forner (barrejar amb una mica d’aigua)

Preparació de la massa de pizza:

Poseu els ingredients en un recipient gran i barregeu bé amb les mans. Quan la massa ja no estigui enganxosa, feu una bola gran.
Poseu-ho al foc perquè pugi.
Després de reposar, dividim la massa en diverses boles i estirem la massa sobre una superfície enfarinada.
Oli les planxes de forn abans d’afegir la massa.
Decoreu les pizzes amb salsa de tomàquet o nata i (pernil, pebrots, formatge, marisc, xoriço, etc………) com vulgueu.
Coure de 10 a 15 minuts 7 o 8 segons el forn.