Prepareu els millors xurros casolans amb una salsa de xocolata increïblement gourmet!

Qui es pot resistir als xurros cruixents esquitxats amb sucre i servits amb una salsa de xocolata cremosa i calenta? Amb aquesta recepta ràpida i senzilla podràs preparar els millors xurros a casa i impressionar a tots els teus convidats.

Ingredients per a Churros casolans i salsa de xocolata

Per als xurros:

• 250 ml d’aigua
• 2 cullerades de sucre
• 1/2 culleradeta de sal
• 2 cullerades d’oli vegetal
• 125 g de farina
• Oli per fregir
• Sucre per espolvorear

Per a la salsa de xocolata:

• 200 g de xocolata negra
• 250 ml de nata líquida

Elaboració de Churros casolans i salsa de xocolata

1. Prepareu la massa de xurros: En una cassola, poseu a bullir l’aigua, el sucre, la sal i l’oli vegetal. Afegiu la farina i remeneu enèrgicament fins que la massa s’allunyi dels costats de la paella. Deixar refredar.
2. Escalfar l’oli: Mentrestant, escalfeu l’oli en una cassola gran o una fregidora.
3. Formeu els xurros: Quan la massa s’hagi refredat, poseu-la en una pastissera amb una punta gran d’estrella. Premeu la pastissera per formar barrets de massa d’uns 10 cm de llarg, i talleu-los amb unes tisores.
4. Fregir els xurros: Submergeix els xurros en l’oli calent i sofregim fins que estiguin daurats. Escorreu-los sobre paper absorbent.
5. Endolcir els xurros: Enrotlleu els xurros encara calents amb sucre.
6. Prepareu la salsa de xocolata: Mentre es couen els xurros, fonem la xocolata amb la nata líquida en una cassola a foc lent, remenant regularment fins a obtenir una salsa llisa i homogènia.
7. Gaudeix: Serviu els xurros calents amb la salsa de xocolata. Submergeix els xurros amb la salsa i gaudeix-ne!

Fer xurros a casa pot semblar intimidatori, però amb aquesta recepta fàcil de seguir, fareu xurros cruixents i salsa de xocolata cremosa en molt poc temps. Una delícia per compartir amb la família o els amics!