Plats

tonyina a la catalana. Ingredients: Una llauna gran de tonyina, Oli d’oliva, 2 o 3 cebes, Unes deu cebes blanques…

Massa de pizza. Ingredients: Per a 5 o 6 pizzes necessiteu: 1 kg de farina, ½ litre d’aigua tèbia, 1 polsim de sal, 1 polsim de sucre llustre, 1 cullerada gran d’oli, 1 cub o 4 sobres de llevat de forner (barrejar amb un poca aigua).

Quiche de tonyina sense crosta. En un recipient poseu en ordre: ½ litre de llet, 3 ous, 100 g de farina, 100 g de formatge Gruyere ratllat, sal, nou moscada, 1 llauna de tonyina o (salmó fumat). Preparació del Quiche sense crosta de tonyina: barregeu-ho tot bé. Abocar en una cassola de pastís. Coure durant 30 a 40 minuts.

Recepta de cuina: làmina de maó. Desfeu la mantega (una peça més gran o més petita segons el nombre de làmines de pastisseria que feu).

Recepta de cuina: truita de cigrons. Poseu la farina de cigrons, les herbes, un polsim de sal, el iogurt i l’aigua en un bol d’amanida.

Recepta d’embolcall de salmó. Ingredients per embolcall de salmó. Embolcall, Salmó fumat, Formatge cottage, Amanida, Tomàquets.

Tartiflette d’escarola amb cansalada. Preparació Tartiflette d’escarola amb cansalada: Peleu les cebes i talleu-les a rodanxes.

Coure les patates amb aigua (la patata ha de quedar ferma). Talleu-los per la meitat i traieu-ne la carn. En un contenidor…

Talleu el gall a trossos i la cansalada. A la mantega calenta, daureu la cansalada i les cebes petites sense daurar-les.

Ratlleu els carbassons i poseu-los en un plat untat amb mantega amb el pernil tallat a daus…

Premeu la taronja per obtenir el suc i reserveu-la.

Preparar els calamars: Netejar els calamars i tallar-los a trossos.

Recepta de pit de pollastre amb mostassa: marinar els pits de pollastre durant 2 hores en una barreja d’oli d’oliva…

Recepta d’arròs gratinat de tonyina: Cuini l’arròs com de costum.

Recepta de Fricassee de conill: daurar els trossos de conill, ceba i cansalada…

Recepta de pizza sense gluten: Poseu aquesta col barrejada en un plat, repartiu-la bé i sal…

Recepta de moussaka: fregiu les albergínies a rodanxes en oli d’oliva.

Recepta de costelles de porc gratinades amb formatge: poseu les costelles en una safata de forn…

Recepta de blanc amb mostassa: poseu les escalunyes al fons d’un plat de forn.

Recepta d’hummus: El dia abans, posar els cigrons en remull en 1,5 litres d’aigua…

Recepta de pintades amb llet de coco: talleu la pintada a trossos i traieu-ne la pell.

Descobreix la nostra recepta ràpida de gratinat de carbassó, un plat lleuger i saborós perfecte per als àpats entre setmana. La seva senzilla preparació i els seus sabors estiuencs el converteixen en un favorit de temporada.

Descobreix la nostra recepta de carbassons farcits vegetarians, un plat saludable i saborós. Farcits de verdures i quinoa, aquests carbassons són l’elecció perfecta per a un àpat vegetarià abundant.

Descobreix la nostra recepta de pastís de carbassó, una combinació perfecta de sabor i senzillesa. Amb el seu farcit cremós i els carbassons tendres, aquesta tarta és una delícia fàcil de fer.

Descobreix la frescor i la delicia de la nostra pastilla de tomàquet! Una recepta d’estiu imprescindible, senzilla i ràpida, que farà les delícies de tots els amants de la cuina mediterrània.