Pastissos de mantega sense gluten Recepta de galetes

Recepta de cuina: Pastissos sense gluten

Ingredients

250 g de farina sense gluten
100 g de sucre
1 pessic de sal
1 ou
125 g de mantega

Preparació de pastissos de pa sense gluten

En un bol, barregeu la farina, el sucre i una mica de sal.
Talleu la mantega a trossos petits i afegiu-la.
Amasseu aquesta massa amb els dits i afegiu-hi l’ou.
Feu una bola, poseu aquesta bola al film i deixeu-ho reposar 1 hora a la nevera.
Estireu la massa (d’1 cm de gruix aproximadament) i feu formes amb un talla galetes.
Col·loqueu paper de forn en una safata de forn i poseu-hi aquestes formes.
Coure al forn a 170º durant 15 o 20 minuts.