Pastís suau de 3 ingredients: senzillesa i sabor en unes postres

Descobriu com preparar un unes postres delicioses amb només tres ingredients gràcies a la nostra recepta de pastís humit de 3 ingredients. Perfecte per a cuiners principiants o per als que els agrada la senzillesa, aquest pastís és increïblement fàcil de fer tot i que té un sabor divinament. Sorprenentment aquestes postres lleuger i suau serà l’èxit del vostre proper sopar o berenar.

Ingredients:

• 5 ous
• 200 g de xocolata negra
• 100 g de mantega

Preparació:

1. Preescalfeu el forn a 180 °C (350 °F) i unteu lleugerament un motlle de 20 cm de diàmetre.
2. En una cassola a foc lent, fondem la mantega i la xocolata negra junts, remenant constantment fins que quedi homogeni. Retirar del foc i deixar refredar una mica.
3. Mentrestant, bateu els ous en un bol gran fins que estiguin esponjosos i lleugers.
4. Afegiu a poc a poc la barreja de xocolata i mantega als ous batuts, sense deixar de remenar per combinar-los bé.
5. Aboqueu la massa a la cassola preparada i alliseu la part superior amb una espàtula.
6. Enfornem durant 20-25 minuts, o fins que el pastís estigui ben pujat i la part superior estigui lleugerament esquerdada.
7. Deixeu refredar el pastís al motlle abans de treure-lo.
8. Serviu aquest pastís humit de 3 ingredients tal com és per a una versió de xocolata pura, o afegiu-hi un raig de nata muntada o fruita fresca per donar-li un toc fresc.

Sucumbir a la temptació d’això pastís suau de 3 ingredients, unes postres senzilles però plenes de sabors de xocolata. És la prova que no cal ser complicat per fer unes postres delicioses!