Recepta de panettone sense gluten
Posa al dipòsit del teu MAPA:
1 ou i llet (ou més llet haurien de fer 230 g)
60 g de sucre en pols
1 culleradeta de sal fina
80 g de mantega
250 g de farina sense gluten
100 g de maizena
Feu un pouet a la farina i afegiu-hi un paquet de llevat sense gluten, aneu amb compte de no posar el llevat en contacte amb la resta d’ingredients.
Torneu el bol a la màquina i tanqueu-lo.
Programeu la màquina a color sense gluten o (dolç), 1kg, cuit mitjà o ben cuit segons els vostres gustos.
Al senyal de so podeu afegir:
Panses, Xocolata a trossos petits
Deixa que la màquina faci les seves coses. I gaudeix.
