Pancakes sense gluten recepta fàcil

Pancakes sense gluten

Ingredient:

500 g de farina de blat sarraí
1 litre de llet
6 ous
Sal, oli o mantega

Preparació de creps sense gluten

En un recipient, barregeu la farina amb la llet per obtenir una massa fluida.
Bateu els ous en una truita i afegiu-los al recipient de farina i llet.
Afegiu a aquesta preparació 2 pessics de sal i 2 cullerades d’oli o mantega fosa.
Deixeu reposar la massa entre 1 i 2 hores.
Afegiu una mica d’aigua si la massa és massa espessa abans de cuinar les creps.