Melmelada casolana de cireres: un tast de l’estiu en un pot

Collita les delícies de la temporada de cireres amb la nostra recepta casolana de melmelada de cireres. Fàcil de preparar, aquesta melmelada està plena de sabors afruitats i una dolçor natural que potenciarà els vostres esmorzars i berenars.

Ingredients per a la teva melmelada de cireres:

• 1 kg de cireres
• 700 g de sucre de melmelada
• El suc d’una llimona

Instruccions pas a pas per a Perfect Cherry Jam:

1. Preparació de les cireres: Comenceu rentant, pelant i picant les cireres.
2. Preparació de la melmelada: En una cassola gran, combineu les cireres, el sucre i el suc de llimona. Deixeu macerar la barreja durant una hora perquè les cireres deixin anar el seu suc.
3. Cuinar la melmelada: Porteu la barreja a ebullició a foc mitjà. Coure uns 30 minuts, remenant regularment. Per comprovar si la melmelada està a punt, feu la prova del plat: poseu una petita quantitat de melmelada en un plat fred, s’ha de dur ràpidament.
4. Emmagatzematge de la melmelada: Aboqueu la melmelada calenta en pots esterilitzats, tanqueu les tapes i inverteixi els pots fins que es refredin completament.

Gaudeix de la teva melmelada casolana de cireres sobre pa torrat, creps o incorpora-la a productes de forn per obtenir un toc de sabor afruitat.