Les 5 millors idees d’esmorzar refrescants per a un estiu deliciós!

A l’estiu, tots anhelem esmorzars lleugers, refrescants i deliciosos. Descobreix les nostres 5 idees d’esmorzar perfectes per gaudir de l’estiu a primera hora del matí.

1. Amanida de fruites tropicals

Ingredients:

• 1 mango
• 1 pinya
• 2 kiwis
• Suc d’un calç
• Fulles de menta per guarnir (opcional)

Preparació:

1. Peleu i talleu tota la fruita a daus de la mateixa mida.
2. Barregeu la fruita en un bol gran.
3. Espolvorear la fruita amb suc de llima i barrejar suaument.
4. Refrigerar l’amanida de fruites almenys una hora abans de servir.
5. Decoreu amb fulles de menta fresca just abans de servir, si voleu.

2. Smoothie Bowl

Ingredients:

• 2 plàtans
• 1 tassa de maduixes
• 1/2 tassa de iogurt natural
• Granola, fruita fresca i llavors per guarnir

Preparació:

1. En una batedora, combineu els plàtans, les maduixes i el iogurt fins que quedi suau.
2. Aboca-ho batut en un bol.
3. Damunt amb granola, fruita fresca i llavors de la vostra elecció.

3. Torrada d’alvocat

Ingredients:

• 1 alvocat madur
• 2 llesques de pa integral
• Suc de mitja llimona
• Sal i pebre

Preparació:

1. Torrar el pa en una torradora.
2. Tritureu l’alvocat en un bol, afegiu-hi el suc de llimona i rectifiqueu de sal i pebre.
3. Repartiu la barreja d’alvocat sobre les llesques de pa torrat.
4. Serviu immediatament.

4. Iogurt congelat de baies

Ingredients:

• 2 tasses de iogurt grec
• 1 tassa de baies congelades
• Mel o xarop d’auró per endolcir (opcional)
• Fruita fresca per guarnir

Preparació:

1. En una batedora, barregeu el iogurt grec i les baies congelades fins que quedi suau.
2. Afegiu mel o xarop d’auró al gust, si voleu.
3. Transfereix la barreja a un recipient i congela durant almenys 4 hores.
4. Serviu el iogurt congelat amb fruita fresca.

5. Granola casolana i llet d’ametlla

Ingredients:

• 2 tasses de civada a l’antiga
• 1 tassa de nous picades
• 1/2 tassa de mel o xarop d’auró
• 1/4 tassa d’oli de coco
• Llet d’ametlla
• Fruita fresca per guarnir

Preparació:

1. Preescalfeu el vostre forn a 180 °C.
2. En un bol gran, combineu la civada i els fruits secs.
3. En una cassola petita, escalfeu la mel i l’oli de coco fins que estiguin ben combinats, després aboqueu-hi la civada i els fruits secs. Barrejar bé.
4. Repartiu la barreja en una safata de forn i deixeu-ho coure durant 20-25 minuts, remenant de tant en tant, fins que la granola estigui daurada.
5. Deixeu refredar completament la granola. Es tornarà cruixent a mesura que es refredi.
6. Serviu la granola amb llet d’ametlla i guarniu-la amb fruita fresca.

Espero que gaudiu d’aquestes receptes d’esmorzar d’estiu!