La recepta “Gairebé perfecta” d’ales de pollastre a la planxa: cal provar-ho amb urgència

Vols unes ales de pollastre cruixents, sucoses i saboroses? EL NOSTRE recepta Les ales de pollastre a la graella “gairebé perfectes” són la resposta. Et promet una explosió de sabors a la boca. A les vostres barbacoes, prepareu-vos, a la brasa!

Ales de pollastre a la planxa: la recepta definitiva que no us podeu perdre

Ingredients:

• Aletes de pollastre : 1 kg, ben netejat
• Salsa de soja : 2 cullerades
• mel : 2 cullerades
• Oli d’oliva : 3 cullerades
• All : 4 beines, ben picades
• Suc de llimona : 1 llimona espremuda
• Pebre vermell : 1 culleradeta
• Pebre de Caiena : 1/2 culleradeta (ajustar al gust)
• Sal i pebre : al gust

Preparació:

1. Marinada : En un bol gran, combineu la salsa de soja, la mel, l’oli d’oliva, l’all, suc de llimona, pebre vermell i pebre de caiena. Sal i pebre al gust.
2. Marinar les ales : Submergeix les ales de pollastre a la marinada, procurant que estiguin ben cobertes. Deixar marinar a la nevera almenys 2 hores, idealment durant la nit.
3. Preparant la barbacoa : Preescalfeu el vostre barbacoa a foc mitjà-alt. Si utilitzeu una barbacoa de carbó, assegureu-vos que les brases estiguin brillants i cobertes amb una capa lleugera de cendra.
4. Grill : Col·loqueu les ales de pollastre a la graella i deixeu-les coure durant 20-25 minuts, girant-les de tant en tant, fins que estiguin daurades i cruixents.
5. Servir : Retireu les ales de la barbacoa i serviu calent. Són perfectes acompanyades de diverses salses o simplement senzilles per apreciar el seu sabor “quasi perfecte”.

Consell del xef : La clau d’una ala de pollastre perfecta és la marinada. Com més temps marineu, més sabors s’infusionaran al pollastre.

Prepareu-vos per impressionar els vostres convidats amb aquestes ales de pollastre a la graella “gairebé perfectes”. Gaudeix del teu menjar!