La recepta definitiva de pacanes confitades: el secret dels fruits secs perfectament caramel·litzats

Si ets fan de les pacanes confitades, no busques més: tenim la recepta perfecta per a tu! Aquests fruits secs caramel·litzats són la combinació perfecta de cruixent i dolç. Segueix els nostres senzills passos per fer pacanes confitades absolutament irresistibles a casa!

Recepta per als millors pacanes confitades: plaer caramelitzat!

Ingredients

• 2 tasses de pacanes
• 1/2 tassa de sucre moreno
• 2 cullerades de mantega
• 1/4 culleradeta de sal
• 1/2 culleradeta de canyella (opcional)

Preparació

1. Preescalfeu el forn: Preescalfeu el forn a 180 °C (350 °F). Folreu una safata de forn amb paper de forn.
2. Prepareu les pacanes: Col·loqueu les pacanes en una sola capa a la safata per al forn.
3. Cuinar les pacanes: Coure les pacanes durant 10 minuts, o fins que estiguin lleugerament torrades i fragants.
4. Prepareu el caramel: Mentrestant, en una cassola a foc mitjà, combineu el sucre moreno, la mantega, la sal i la canyella (si feu servir). Remeneu fins que el sucre es fongui completament.
5. Barregeu les pacanes i el caramel: Traieu les pacanes del forn i aboqueu-hi la barreja de sucre. Barregeu bé perquè totes les pacanes quedin cobertes.
6. Acabats: Torneu les pacanes a la safata de forn i coure durant 10 minuts més o fins que el sucre caramel·litzi.
7. Refrigeració: Deixeu refredar completament les pacanes abans de separar-les.

I aquí ho tens! Ara tens unes delicioses pacanes confitades, perfectes per guarnir les teves amanides, postres o simplement per berenar! Gaudeix d’aquests caramels casolans. Feliç tast!