Herbed Hash Browns: el secret d’un costat perfectament cruixent

Transformeu les patates comunes en un plat extraordinari amb aquesta recepta fàcil i saborosa. Les herbes aromàtiques aporten un sabor fresc i exquisit a aquests hash browns, fent que cada mos sigui irresistible.

Herbed Hash Browns: una delícia cruixent

Ingredients:

• Patates : 1 kg, preferiblement ferm
• Herbes fresques (farigola, romaní, julivert): picat, 2 cullerades
• Oli d’oliva : 4 cullerades
• All : 2 grans, tallats a rodanxes
• Sal i pebre : al gust

Preparació:

1. Preparant les patates : Rentar-los i tallar-los patates en cubs de la mateixa mida. Escalfeu-los en aigua bullint amb sal durant 5-7 minuts i després escorreu-los.
2. Cocció a la paella : Escalfeu l’oli d’oliva en una paella gran. Afegiu-hi les patates i daureu-les a foc mitjà fins que estiguin daurades i cruixents, girant-les regularment.
3. Afegint herbes i all : Quan les patates estiguin gairebé a punt, incorporeu-hi els alls i les herbes fresques. Continueu la cocció durant uns minuts.
4. Condiment : Sal i pebre al teu gust.
5. Servei : Serviu calent com a acompanyament dels vostres plats preferits.

Aquests hash browns amb herbes són perfectes per a un sopar acollidor o un dinar de diumenge. Aportaran un toc gourmet i fragant a la teva taula. Gaudeix del teu menjar! 🥔🌿🍳