Focaccia casolana fàcil: la recepta italiana que tothom hauria de saber!

Vols portar una mica d’Itàlia a la teva cuina? Seguiu la nostra recepta de focaccia casolana fàcil de fer i irresistiblement saborosa. Aquesta és la recepta italiana que ha donat la volta al món, i ràpidament entendreu per què!

Ingredients per a la Focaccia casolana fàcil

• 500 g de farina T55
• 1 sobre de llevat sec de forner
• 400 ml d’aigua tèbia
• 1 culleradeta de sal
• 4 cullerades d’oli d’oliva, més un extra per guarnir
• Sal gruixuda per guarnir
• Unes branquetes de romaní fresc

Preparant Focaccia casolana fàcil

1. Prepareu la massa: En un bol gran, barregeu la farina i la sal. Feu un pou al centre i aboqueu-hi el llevat i l’aigua tèbia. Barrejar fins a obtenir a massa enganxosa. Afegiu 2 cullerades d’oli d’oliva i torneu a barrejar.
2. Deixem pujar la massa: Tapeu el bol amb un drap de cuina net i deixeu reposar en un lloc càlid durant aproximadament 1 hora, o fins que la massa hagi doblat el seu volum.
3. Feu la focaccia: Oli lleugerament una safata de forn i esteneu la massa amb les mans. Feu forats a la massa amb els dits, després hi poseu 2 cullerades d’oli d’oliva per sobre. Espolvorear amb sal gruixuda i espolvorear amb unes branquetes de romaní.
4. Cocció de la focaccia: Preescalfeu el forn a 220°C (th.7/8) i enforneu la focaccia durant uns 20 minuts, o fins que estigui daurada i cruixent.
5. Servir: Deixeu refredar una mica la focaccia abans de tallar-la a trossos i servir.

Ja tens, ara ja saps com preparar una focaccia casolana deliciosa i fàcil. És hora de regalar-se i compartir aquesta delícia italiana amb els teus éssers estimats. Bona gana!