El millor pastís d’ametlla i fruita vermella: una delícia senzilla i saludable

Descobreix la nostra increïble recepta de pastís d’ametlles i fruits vermells. Fàcil, ràpid i deliciosament deliciós, aquest pastís et sorprendrà per la seva textura suau i el seu sabor irresistible.

Pastís d’ametlla i fruita vermella: el teu nou berenar preferit

Ingredients

• 200 g de farina d’ametlla
• 150 g de sucre
• 4 ous
• 100 g de mantega
• 1 culleradeta de llevat
• 1 pessic de sal
• 200 g de fruites vermelles (fresques o congelades)

Preparació

1. Preescalfeu el forn: Preescalfeu el vostre forn a 180 °C.
2. Barrejar els ingredients secs: En un bol gran, barregeu farina d’ametlla, sucre, llevat i sal.
3. Afegiu els ingredients humits: En un altre bol, batem els ous i afegim la mantega fosa. Barrejar bé.
4. Combina les dues mescles: Afegiu la barreja d’ou i mantega als ingredients secs i barregeu-ho fins que quedi suau.
5. Afegiu la fruita: Afegiu els fruits vermells a la massa i barregeu-ho suaument.
6. Cuiner: Aboqueu la massa en un motlle de pastís untat amb greix i enforneu durant uns 25 o 30 minuts o fins que el pastís estigui daurat i un escuradents introduït al centre surti net.
7. Servir: Deixeu refredar el pastís abans de desemmotllar-lo. Serviu-ho amb una cullerada de gelat de vainilla o una cullerada de nata muntada per a unes postres extra delicioses!

Aquest pastís d’ametlla i fruits vermells és el compromís perfecte entre senzillesa i delicioses. Suau i ric en sabor, farà les delícies de grans i petits a l’hora del berenar. Aleshores, a què esperes per provar-ho?