Febrer és el mes de creps i bunyols.
Aneu amb compte de fer una dieta equilibrada amb verdures i fruites de temporada i abasteu-vos de vitamines per estar en forma aquest hivern.
Estofat de pastanagues o fer un gratinat de patates. Els cítrics sempre estan de temporada, així que no dubteu a menjar-los.
Per als formatges, una bona raclette amb amics o familiars. potser preferiu una tartiflette, aquests dos plats us escalfaran les nits d’hivern. Diumenge podreu cuinar un rostit de porc o una olla de pollastre. Si prefereixes el peix,
tens l’opció de la llista.
plàtan, poma, taronja, pera, pomelo, mandarina i fruites exòtiques.
Per a les verdures gaudireu de:
L'advocat, pastanaga, patata, fonoll, ceba, enciam de xai, api, col, espinacs, porro, amanida arrissada i carxofa de Jerusalem.
Els formatges també són de temporada com:
El Beaufort, Cantal, Emmental, Gruyere, Raclette, Reblochon, Vacherin.
I per a les proteïnes:
Carn de vedella, conill, ovella, porc, pollastre. I peixos: llobarro, bacallà, daurada, llenguado, abadejo, ostra, llotja, solla, arengada, rap, merlà.
Gaudeix del teu menjar.
Les 5 millors idees per a una barbacoa sense carn inoblidable aquest estiu!
Triple temptació de clementina per Nadal: receptes enlluernadores que il·luminaran la teva taula 🍊🎄✨
El calendari alimentari de temporada del gener
Tres receptes veganes per a l'estiu: plats frescos, lleugers i saborosos
La teva barbacoa vegetariana perfecta: tres receptes delicioses i fàcils de fer!
Cherry Clafoutis: un clàssic i deliciós postre francès d'estiu
El calendari alimentari de temporada al març
Les 3 millors receptes fresques essencials per sobreviure a l'estiu
Aquesta quiche sense massa amb verdures de temporada és una recepta fàcil per a un àpat lleuger