Donuts suaus de carnaval: la recepta secreta

Descobriu com fer bunyols de carnaval suaus i daurats a la perfecció. Una tradició gourmet que aporta alegria i sabor a la teva festa. Seguiu la nostra guia pas a pas per fer, de ben segur, aquestes dolces delícies que il·luminaran les vostres celebracions de Carnaval.

Donuts de Carnaval: porteu alegria a la vostra cuina

Ingredients:

• Farina : 500 g
• Llevat de forner fresc : 25 g
• Llet calenta : 200 ml
• Sucre : 100 g
• Mantega : 50 g, fosa
• Ous :2
• Ralladura de llimona : 1, ratllat
• Sal : un pessic
• Oli per fregir
• Sucre llustre : ruixar

Preparació:

1. Activació del llevat:

1. Diluir llevat en llet tèbia amb una cullerada de sucre. Deixeu reposar 10 minuts fins que la mescla faci escuma.

2. Preparació de la massa:

1. Barrejar farina i sucre en un bol gran.
2. Fer un pou al centre i afegiu-hi els ous batuts, la mantega fosa, ratlladura de llimona, i la barreja de llevat.
3. Pastar fins a obtenir una massa llisa i elàstica. Cobrir amb un drap net i deixar reposar en un lloc càlid durant 1 hora.

3. Donar forma als bunyols:

1. Propagació la massa sobre una superfície lleugerament enfarinada fins a un gruix d’aproximadament 1 cm.
2. Retalla formes amb un talla galetes o un got.
3. Deixeu-ho reposar donar forma als bunyols durant 30 minuts.

4. Fregir:

1. Calor oli de fregir a 180°C.
2. Fregir bunyols fins que estiguin daurats per ambdós costats.
3. Escorreu sobre paper absorbent.

5. Acabats:

1. Espolvorear de sucre llustre abans de servir.

Aquests bunyols de Carnaval són el compromís perfecte entre la indulgència i la festa. Suaus, lleugerament aromatitzats amb llimona i perfectament dolços, faran les delícies dels teus convidats. Comença i deixa que el Carnaval vingui a la teva cuina! 🎉🍩🎈