Descobreix el flam de prunes mirabelle: les postres reconfortants perfectes

Si ets fan de les postres a base de fruites, t’encantarà aquest flam de prunes Mirabelle. Amb la seva textura suau i les prunes sucoses, és el postre perfecte per a la comoditat. Seguiu la nostra recepta pas a pas per fer aquestes postres irresistibles a casa!

Flan de prunes Mirabelle: el postre dolç i sucosa perfecte!

Ingredients

• 500 g de prunes mirabelles
• 100 g de sucre
• 3 ous
• 1 culleradeta de vainilla
• 250 ml de llet
• 30 g de mantega fosa
• 100 g de farina

Preparació

1. Prepareu les prunes: Rentar les prunes Mirabelle, tallar-les per la meitat i picar-les.
2. Preescalfeu el forn: Preescalfeu el forn a 180 °C (350 °F). Unteu lleugerament una paella de pastís.
3. Feu la barreja de flam: En un bol gran, batre els ous amb el sucre fins a obtenir una mescla espumosa. Afegiu-hi la vainilla, la llet i la mantega fosa. Incorporeu la farina a poc a poc tot barrejant fins a obtenir una massa homogènia.
4. Afegiu les prunes: Disposeu les prunes mirabelles tallades per la meitat, amb el costat tallat cap avall, al motlle. Aboqueu la barreja de flam per sobre.
5. Cuina: Coure al forn uns 30 minuts, o fins que el flam estigui daurat i ferm al tacte.
6. Refrigeració: Deixeu refredar el flam abans de desemmotllar-lo.
7. Servei: Serviu el vostre flam de prunes Mirabelle calent o fred, segons les vostres preferències.

Gaudeix d’aquest flam de prunes Mirabelle amb una tassa de te per a una pausa gourmet. Les prunes sucoses i la textura suau del flam es combinen per crear unes postres reconfortants i delicioses. Feliç tast!