Barretes de cereals casolanes: 4 ingredients per a un berenar saludable i sense sucre

Necessites un berenar ràpid, saludable i nutritiu? Aquestes barretes proteiques sense cuinar són ideals per a esportistes i aquells que busquen gaudir d’aperitius casolans. Amb només 4 ingredients, es poden preparar en un obrir i tancar d’ulls i són perfectes per augmentar l’energia durant tot el dia.

Ingredients:

100 g de civada (sense gluten si cal)
2 plàtans ben madurs, triturats
50 g deametlles aixafat
2 cullerades de xocolata negre esvaït (opcional)

Preparació (10 minuts):

En un bol, tritureu els plàtans fins a obtenir un puré suau.
Afegiu la farina de civada i el ametlles triturades, després barrejar bé perquè s’incorporin bé tots els ingredients.
Aboqueu la xocolata desfeta a la barreja si voleu una versió més gourmet.
Repartiu la barreja en un plat cobert amb paper de forn, pressionant bé per obtenir una superfície compacta i uniforme.
Deixeu-ho reposar a la nevera durant almenys 30 minuts perquè s’endureixi abans de tallar-les a trossos.

Vídeo:

Consells i variacions:

Per obtenir una versió de proteïnes encara més alta, afegiu-ne una cullerada barra de proteïnes pols a la teva barreja.
Aquestes barres també són sense forn i sense gluten, fent-los perfectes per a persones amb dietes específiques.
Variant els ingredients, podeu crear barres altes en proteïnes incorporant altres fonts de proteïnes, com ara llavors de chía o mantega de cacauet.
També podeu transformar aquestes barres en barretes energètiques perfecte abans o després d’una sessió esportiva, gràcies a la seva riquesa en hidrats de carboni i proteïnes.

Per què triar aquestes barretes de proteïnes casolanes?

A diferència d’alguns cereals saludables comercialment disponibles, aquestes barres són 100% casolanes, sense sucre afegit ni additius. Proporcionen un bon equilibri entre fibra, proteïnes i hidrats de carboni. A més, no requereixen sense cuinar i es pot adaptar a les teves necessitats (sense gluten, més o menys dolç, etc.).